Almondegas de forno funcional Dukan

Fiz essa receita tentando fazer a dieta Dukan, mas não consegui me adaptar a falta de frutas, mas adorei e coloquei na minha RA, muito bom e Fit.

Ingredientes:
500 gramas de carne moída
5 colher (es) de vinagre de maça
4 dentes de alho
1 ovo
1 cebola picada
1/2 colher (es) de farelo de trigo
1 colher de farelo de aveia
Tempero a gosto
Cebolinha picadinha
Salsa picadinha
Sal a gosto

Modo de fazer:
coloque num pode a carne moída, o vinagre, o alho amassado, sal a gosto (eu coloco uma pitada de pimenta do reino moída) misture tudo e reserve por uns 10 minutos pra carne pegar o gosto dos temperos (pode substituir o vinagre por limão)

Coloque numa panela 2 colheres de água, esquente a água, adicione 1/2 cebola picada, a cebola vai começar a dourar, sem óleo, quando estiver quase dourada, adicione a carne, cozinhe normalmente, ,mexendo sempre pra não empolar, não criar bolinhas.
Após a carne pronta, espere esfriar, e coloque numa vasilha todos os outros ingredientes inclusive a carne moída. misture tudo com as mãos.
Após ficar tudo bem misturadinho, faça bolinhas, moldando as almondegas.
Coloque-as numa assadeira, untada de leve com azeite ou óleo de coco.
Leve ao forno pré aquecido, até ficar douradinho e está pronto.

Você pode fazer o molho da almondega a seu gosto, ou comer sem molho, fica parecendo um Kibezinho, fica ótimo.

Vale experimentar!