As Fases da Dukan

Fase Ataque

Nesta fase que pode durar de dois a dez dias, além de ingerir 1,5 colheres de farelo de aveia diariamente, você só pode comer proteína pura (Como dito no Post: Dieta Dukan: O que é? Como é?)
A fase ataque é uma fase de curta duração que pega o seu corpo de “surpresa”. Nesta fase a perda de peso é muito rápida, mas não deve ser prolongada por riscos de falta de vitaminas e fibras ao organismo.
Podendo perder de 2  a 7 kg.
– Em casos sérios de obesidade, quando é preciso perder mais de 18kg, a fase de ataque pode durar de 7 a 10 dias. Mas atenção: Uma fase ataque de com mais de 6 dias só deve ser iniciada após consulta médica e somente na condição obrigatória que você beba muito líquido.

Fase Cruzeiro

Esta fase da dieta dukan dura até que você alcance o peso desejado. Um dia de proteína pura (PP) e outro dia de proteína pura com alguns legumes e vegetais (PL), sempre alternando, por exemplo:
– dia 1: proteína pura
– dia 2: proteína pura + legumes e vegetais
– dia 3: proteína pura
– dia 4: proteína pura + legumes e vegetais
– até chegar ao peso desejado

Essa alternancia tem que ficar de forma que em um mês você faça a mesma quantidade de PP e de PL, no livro Dr. Pierre indica 1/1 ou 5/5, mas a meu ver podemos varias 2/2, 33 ou 4/4, isso vai depender de cada um, mas no fim de um mês tem que ter feito a mesma quantidade de PP e PL.


Fase Consolidação

A fase em que você precisará de toda a sua determinação. Esta fase dura 10 dias para cada kg eliminado, ou seja, se você perdeu 5kg, deve seguir a fase de consolidação por 50 dias. A boa notícia é que alimentos como arroz, frutas e pão voltarão para o cardápio, e você também terá dois jantares sem regras, você poderá comer tudo que quiser (o famoso dia da refeição de gala).

A partir desta fase, até o fim de sua vida, toda 5ª feira será uma 5ª feira de ataque. Você não comerá nada além de proteína pura às 5ª feiras, para sempre. Nesta fase você poderá comer, todos os dias -com exceção da 5ª feira-, as proteínas da fase de ataque, os legumes e verduras da fase de cruzeiro, e:

– 1 fruta por dia (não vale banana, uva e cereja)
– 2 fatias de pão integral por dia
– 40g de queijo com gordura
– 2 porções de massa/amido por semana
– 1 porção de carne de porco por semana
– 2 refeições de gala por semana (entrada, prato principal, sobremesa e o melhor vinho da casa)

Fase Estabilização

Aqui você volta à sua rotina normal de alimentação, com a exceção de um dia fixo por semana pra fazer só de PP, no livro o Dr. Pierre indica a  5ª feira, chamada de "Quinta Proteica", mas podemos escolher o melhor dia dentro da nossa rotina, onde você só comerá proteína e deverá também comer 3 colheres de farelo de aveia por dia.

Não deixe de fazer exercícios e beber bastante água. Não esqueça do que você aprendeu nas 3 primeiras fases da dieta dukan. Seja magra pra sempre!

Para todas as fases da dieta

–Use limão, ervas, condimentos ou pimentas para temperar os alimentos, esqueça também qualquer tipo de fritura.
– Corte ou diminua drasticamente o sal, ele retém líquidos e dificulta o emagrecimento.
– Carnes devem ser consumidas assadas, grelhadas ou cozidas.
– Farelo de aveia deve ser ingerido diariamente. Apesar de ser carboidrato, ajuda a garantir uma energia mínima ao corpo, ajuda o trânsito intestinal e, elimina alguma gordura que possa encontrar no sistema digestivo. Use 1,5 colheres de sopa na fase de ataque, 2 colheres de sopa na fase de cruzeiro e 3 colheres de sopa nas fases de consolidação e estabilização definitiva.
– Beba, no mínimo, 2 litros de água, todos os dias.
– Chicletes sem açúcar ajudam a mascarar a vontade de comer doce. Eles ajudam a controlar a ansiedade e manter a boca cheia.
– Se bater o desespero por um refrigerante, beba um refrigerante zero. Pode ser Coca Zero, Guaraná Diet ou H2OH de limão.
– Esqueça as bebidas alcoólicas. Siga o lema do AA: nem um gole, nem um dia.
– Exercite-se. Faça caminhadas diárias.